Weihenstephan X St. Bernardus Braupakt

Preis inklusive € 0,08 Pfand

Fast sechs Jahre nach dem ersten Weihenstephan Collab mit den kalifornischen Craftbierpionieren von Sierra Nevada, findet dieser Schulterschluss eine Fortsetzung: mit einem Blonde Ale, gebraut in Weihenstephan.

Was haben die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan und St. Bernardus gemeinsam? Die Gesichter beider Brauereien sind Geistliche – und was liegt da näher, als die beiden historischen Persönlichkeiten Korbinian und Bernardus anstoßen zu lassen? Nicht nur symbolisch durch die Kreation des Braupakts, sondern auch wortwörtlich auf dem Etikett. Dort lassen sich die beiden Mönche nämlich bereits den ersten Schluck des Blonde Ales schmecken. Die beiden Brauereien verbindet bereits eine lange Freundschaft – schließlich ist St. Bernardus der offizielle Importeur von Weihenstephaner Bierspezialitäten in Belgien.

Die Idee hinter dieser einzigartigen Kooperation war, ein filtriertes, starkes, obergäriges Bier zu brauen. Dieses wunderbare Bier ist die Verbindung zweier Brauphilosophien – das offenbart sich bei einem Blick auf die Rohstoffe: Hopfen aus Belgien, aus der direkten Umgebung rund um St. Bernardus, Weihenstephaner Hefe, bayerisches Malz – und Freisinger Wasser. Zu weit aus dem Fenster wollte man sich nicht lehnen, denn gebraut wird das Bier nach dem Reinheitsgebot von 1516. Es findet also keine Flaschennachgärung statt. Würzig, mit einer charakteristischen Hefenote, fruchtig und - zumindest für deutsche Verhältnisse - stark mit 6,5 Prozent Alkohol: der Braupakt 2024 schmeichelt dem Gaumen mit diesen Eigenschaften.

Das dazu passende Glas verleiht dem Collab einen belgischen Touch: Durch die bauchige Form können sich die vielfältigen Aromen des Braupakts komplett entfalten. Das Bier macht in diesem Glas mit seiner kräftigen tiefgoldenen Farbe einen besonders edlen und stilvollen Eindruck.

Zum passenden Glas geht es hier.

Ratebeer.com Wertung: 51 / 82 / 3,44
Untappd: 3,65
Stil: Strong Pale Ale
Alkohol: 6,5%
Bitterkeit: 28 IBU
Erhältlich: 33 cl (Kronkorken)