Van Steenberge Monk's Café Grand Cru

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Beschreibung

Van Steenberge ist eine belgische Traditionsbrauerei, die 1784 gegründet wurde. In den Anfängen hatte Van Steenberge diverse Biere im Angebot, unter anderem Old Brown Sauerbiere, Bockbiere etc. Der Erfolg der Brauerei beruht jedoch auf einer Entscheidung aus der jüngeren Vergangenheit die Rezepturen der Augustinerabtei Gent zu kaufen und als Abteibiere zu vermarkten. Van Steenberge brachte nacheinander das Abteibier Augustijn, Piraat und Gulden Draak auf den Markt. Vor allem letztgenanntes hat maßgeblich zum Wachstum der Brauerei beigetragen. Die Brauerei wird mittlerweile in siebter Generation geführt und trägt das Label "Belgian Family Brewer".


Monk's Café Grand Cru ist ein obergäriges Bier mit Flaschengärung, das nach den traditionellen Methoden der ostflämischen "Old Brown" Sauerbiere hergestellt wird. Das Monk's Café Grand Cru ist ein Blend aus 3 Jahre alten und frischen Tripelbieren. Dieser Blend reift anschließend auf Eichenfässern, in denen es das einzigartige saure Profil erhält.


Ratebeer.com Wertung: 91/ 64 / 3,82
Stil: Flanders Old Brown, flämisches Sauerbier
Alkohol: 5,5%
Bitterkeit: ---
Erhältlich: 33 cl (Kronkorken), 75 cl (Echtkorken)