St. Feuillien Cuvée de Noël

Die St. Feuillien Abtei wurde 1125 in Le Roeulx gegründet, in Gedenken an den irischen Mönch Feuillien, der 500 Jahre vorher an gleicher Stelle auf grausame Weise umgebracht wurde. In der Abtei wurde über Jahrhunderte von Mönchen Bier gebraut. Die St. Feuillien Brauerei wurde 1873 in Le Roeulx gegründet und braut gemäß Rezepturen der St. Feuillien Abtei, deren Namen und Braukunst sie lizenzieren und als Abteibier vermarkten dürfen. Die Brauerei trägt das Label "Belgian Family Brewers".

St. Feuillien Cuvée de Noël ist ein obergäriges rot-braunes Starkbier mit Flaschengärung. Die Schaumkrone bildet sich sehr großzügig und ist kompakt und stabil. Die aromatischen Gewürze verstärken den angenehmen und intensiven Duft. Im Mund ist das Bier gleichzeitig vollmundig und lieblich, mit einer sehr feinen Bitterkeit im Abgang.

Ratebeer.com Wertung: 95 / 83 / 3,68
Stil: Belgian Strong Dark Ale, Winter Ale
Alkohol: 9%
Bitterkeit: 50 IBU
Erhältlich: 33 cl (Kronkorken), 75 cl (Echtkorken)