St. Bernardus Extra 4

Preis inklusive € 0,10 Pfand.

Die Brauerei St. Bernardus wurde kurz nach dem Krieg 1946 von Evariste Deconinck gegründet. Er schloss einen Vertrag mit der Sint-Sixtusabtei Westvleteren ab, die beschlossen hatten ihr Bier nicht mehr selbst zu brauen und zu kommerzialisieren. Evariste Deconinck sicherte sich die Rechte an den Trappistenbieren für 30 Jahre und der polnische Braumeister der Abtei Westvleteren verließ die Abtei, um von nun an das Sint-Sixtus Trappistenbier unter dem Label der Brauerei zu brauen. In der Abtei wurde nur noch für den Eigenbedarf gebraut. 1962 wurde diese Lizenz um weitere 30 Jahre verlängert, bis die Trappistenmönche der Abtei Sint-Sixtus Westvleteren 1992 beschlossen das Bier wieder selbst innerhalb der Mauern der Abtei zu brauen, um ihr Bier mit dem Label "Authentic Trappist Product" versehen zu können. Die St. Bernardus Brauerei braute die Trappistenbiere unter den denselben Rezepten der Abtei weiter, mussten jedoch in "St. Bernardus" umbenannt werden. Sie hießen fortan Pater 6, Prior 8 und Abt 12. Später wurden diesem historischen Sortiment weitere Biere hinzugefügt. Die Brauerei trägt das Label "Belgian Family Brewers".

St. Bernardus Extra 4 ist ein helles, obergäriges Bier mit Flaschengärung. Es wird als Patersbier bezeichnet, weil es die leichteste Variante ist, die früher von den Mönchen in den Klostern für den Eigenkonsum gebraut wurde. Seit 2021 wird es wieder unter dem St. Bernardus Label gebraut. Schneeweiße, hübsche Schaumkrone auf strohgelbem Körper. Erfrischende Aromen von Zitrusfrüchten und Nelke mit leicht pfeffrigen Noten stehen den feinen Hopfenaromen gegenüber, ein ultimativer Durstlöscher!

Ratebeer.com Wertung: 74 / 93 / 3,46
Untappd: 3,44
Stil: Singel, Patersbier
Alkohol: 4,8%
Bitterkeit: 25 IBU
Erhältlich: 33 cl (Kronkorken)

Das passende Glas ist hier erhältlich!