Minne Ardenne Spirit Old Ale

Preis inklusive € 0,10 Pfand.

Im Jahr 2008 erblickte die Brasserie Minne das Licht der Welt, damals noch unter dem Namen Brasserie de Bastogne. Die Troufettes Biere eroberten die Herzen der lokalen Biercommunity, aber es war Super Sanglier, ein kaltgehopften Blonde, das den Weg zum Erfolg ebnete und der Brauerei auch überregionale Aufmerksamkeit einbrachte. Aus Platzmangel zog die Brauerei 2019 von Bastogne in ein 50 km nördlich gelegenes Industriegebiet, mit wesentich besserer Anbindung an das Autobahnnetz und einer perfekten Infrastruktur. Der Name der Brauerei änderte sich in Minne, benannt nach Mitinhaber und Braumeister Philippe Minne.

Die Biere haben einen hohen Wiedererkennungswert durch die Zeichnungen von in den belgischen Ardennen vorkommenden Tieren. So sind das Wildschwein ("Sanglier") und der Wolf ("Loup") häufig wiederkehrende Themen in der Namensgebung und auf den Etiketten. Weiterhin hat sich Minne schon vor Jahren einen guten Namen mit den "Wood" Bieren gemacht, einer Serie an holzfassgelagerten Bieren.

Old Ales sind gereifte Biere mit einem starken und intensiv-malzigen Geschmack. Sie haben ihren Ursprung in England. Die lange Reifung ermöglicht es den Malz- und Hopfenaromen, sich zu einem einzigartigen, verfeinerten und anhaltenden Geschmack zu vermischen. Traditionell eignen sie sich hervorragend für die Einlagerung. Der bekannte Vintage Biersammler Ian Huntley hat mal gesagt "Old Ales sind wie Bettwanzen, sie können unter fast allen Umständen überleben."

Ardenne Spirit ist ein solches Old Ale. Es wird mit 5 verschiedenen Malzen und 3 verschiedenen Hopfen (Nelson Sauvin, Citra, Mosaic) eingebraut. Das Ergebnis ist ein kräftiges Bier mit intensiven Aromen und hoher Bitterkeit. Die Auswahl und die Menge an Malzen entspricht der eines Barley Wines. Reichhaltig, intensiv mit einer hohen Viskosität wird es im Abgang durch die Verwendung 3 verschiedener Hopfen sehr trocken.

Ratebeer.com Wertung: -- / -- / --
Untappd: 3,74
Stil: Old Ale
Alkohol: 9,5%
Bitterkeit: 40 IBU
Erhältlich: 33 cl (Kronkorken)