Dupont Saison

Die Brauerei Dupont ist eine belgische Traditionsbrauerei, deren Ursprünge bis in das Jahr 1759 zurückreichen. Sie war ursprünglich eine alte Brauereischeune, die spezialisiert war auf die Produktion von Honigbier und Saisons. 1920 kaufte Louis Dupont die alte Brauereischeune und fing an das heute unter dem Namen "Saison Dupont" bekannte Bier nach alter Rezeptur zu brauen. Seit den 1990er Jahren hat die Brauerei Dupont außerdem Pioniersarbeit auf dem Gebiet der biologischen Biere geleistet und bietet ein breites Portfolio an biologischen Bieren an. Die Brauerei trägt das Label "Belgian Family Brewers".

Saisonbiere, im englischen bekannt als Farmhouse Ales, wurden urspünglich während der Wintermonate gebraut, um die in dieser Zeit weitgehend arbeitslosen Erntehelfer zu beschäftigen. Saisonbiere wären durch die weltweite Popularität der Lagerbiere Pilsner Art fast ausgestorben, erleben in den letzten Jahrzeiten jedoch wieder stark an Popularität. Das Saison Dupont ist ein absoluter Klassiker dieser Brauart.

Das Saison Dupont ist ein hellkupferfarbenes, obergäriges Bier, das ungefiltert und mit Flaschennachgärung abgefüllt wird. Dadurch ist es besonders gut haltbar. Die Restzucker werden fast vollständig von der Hefe verzehrt, so dass ein sehr trockenes, recht hopfiges und stark karbonisiertes Bier dabei herauskommt. Deswegen ist es mit dem deutschen Biergeschmack sehr kompatibel.

Es eignet sich hervorragend, um zum Beispiel Muschel- Spargel- und Grillgerichte zu begleiten und kann bei Kellertemperatur (ca. 12°C) getrunken werden.

Ratebeer.com Wertung 98 / 98 / 3,85
Stil: Saison, Farmhouse Ale
Alkohol: 6,5%
Bitterkeit: 30 IBU
Erhältlich: 33 cl (Kronkorken), 75 cl (Echtkorken)

Das passende Glas ist hier erhältlich!