De Ranke Saison de Dottignies

Preis inklusive € 0,10 Pfand

Als Bierabfüller und Limonadenhersteller in den 1930er Jahren gegründet, begann De Ranke erst 1994 mit dem Bierbrauen. 11 Jahre wurden die Brauanlagen von Deca in Woesten genutzt bis 2005 in eine eigene Brauerei in Dottignies, Hennegau, investiert wurde. De Ranke verwendet ausschließlich ganze Hopfendolden.

Saisonbiere, im englischen bekannt als Farmhouse Ales, wurden urspünglich während der Wintermonate gebraut, um die in dieser Zeit weitgehend arbeitslosen Erntehelfer zu beschäftigen. Saisonbiere wären durch die weltweite Popularität der Lagerbiere Pilsner Art fast ausgestorben, erleben in den letzten Jahrzeiten jedoch wieder stark an Popularität.

Saison de Dottignies ist ein obergäriges Saison mit einem, nach historischem Vorbild, relativ niedrigen Alkoholgehalt. Mit dem Umzug nach Dottignies auf die andere Seite der Sprachgrenze, in die Region, die mit dem Brauen von Saisonbieren eng verbunden ist, lag die Entscheidung nahe ein Saison ins Portfolio aufzunehmen. Geschmacklich ein typisches Saison mit den charakteristischen, fruchtigen Hefearomen, differenziert es sich durch eine stärkere Hopfung und den entsprechend floralen und grasigen Aromen.

Ratebeer.com Wertung: 90 / 90 / 3,59
Untappd: 3,41
Stil: Saison
Alkohol: 5,5%
Bitterkeit: 45 IBU
Erhältlich: 33 cl (Kronkorken)