De Glazen Toren Jan de Lichte Dubbelwit

Preis inklusive € 0,25 Pfand.

Seit 2004 besteht die Brauerei De Glazen Toren in der Nähe von Aalst in Ostflandern. Sie wurde von den 2 Freunden Jef van de Steen und Dirk de Pauw gegründet, die als Bierenthusiasten und Hobbybrauer anfingen und ihr Wissen mit einem 3-jährigen Kursus an der Hochschule Gent vertieften. De Glazen Toren lebt stark vom Export, die wichtigsten Absatzmärkte befinden sich in den USA, Italien, Skandinavien, Großbritannien, Niederlande und Irland. Gebraut wird auf einer 25 hl Anlage. Abgefüllt wurde ausschließlich in 75 cl Flaschen, erst vor kurzem wurde eine neue Abfüllanlage installiert, die es erlaubt auch in den für Belgien üblichen 33 cl Flaschen abzufüllen. De Glazen Toren's Mission ist es auf hochmodernen Anlagen traditionelle und vor allem natürliche Biere ohne irgendwelche Zusätze zu brauen. Jef van de Steen hat als Autor außerdem zahlreiche Bücher veröffentlicht, die allesamt um Biere aus belgischen Trappistenklöstern und Abteien handeln.

Benannt wurde dieses Bier nach der historischen Person Jan de Lichte, einem Banditen, der im Flandern des 18. Jahrhunderts sein Unwesen trieb und 1748 auf dem Marktplatz in Aalst gerädert wurde. Seine Geschichte inspirierte den Schriftsteller Louis Paul Boons zu dem Roman "Die Bande von Jan de Lichte". in dem er und seine Bande als Freiheitskämpfer gegen die korrupte Aristokratie dargestellt werden. Die - eher mäßige - gleichnamige Netflixserie orientiert sich an Louis Paul Boons' Romanvorlage. Louis Paul Boons war übrigens Nobelpreisanwärter für sein Werk De Kapellekensbaan. Er erhielt eine Einladung am 11. Mai 1979 in der schwedischen Botschaft vorstellig zu werden. Wahrscheinlich wollte man ihm mitteilen, er hätte den Literaturnobelpreis gewonnen. Am Abend vorher verstarb Louis Paul Boons an einem Herzinfarkt und da der Litaraturnobelpreis nur an lebende Schriftsteller verliehen wird, blieb sein Werk ungekrönt.

Jan de Lichte wird seit 2005 gebraut und ist ein obergärig gebrautes Witbier mit einem Alkoholgehalt von 7%, eine Art Weizenbock, der mit Koriandersamen und Curaçao Orangenschalen eingebraut wird. Noten von Zitrusfrüchten, Nelke, Kardamom, Zitronengras und Banane. Mittlerer Körper mit einer mittleren Rezenz, das Finish ist lang und trocken mit einer leichten Hopfenbitterkeit.

Ratebeer.com Wertung: 85 / 99 / 3,57
Untappd: 3,65
Stil: Witbier, Weizenbock
Alkohol: 7%
Bitterkeit: 15 IBU
Erhältlich: 75 cl (Kronkorken)