Zundert 8 (NL)

Preis inklusive € 0,10 Pfand.

Die Abtei Maria Toevlucht ("Maria Zuflucht"), im südniederländischen Zundert gelegen, findet seinen Ursprung in der französischen Säkularisierungspolitik Ende des 19. Jahrhunderts. Die Mönche des von Auflösung bedrohten Klosters Mont des Cats im französischen Godewaersvelde gründeten 1881 die Abtei Koningshoeven in Tilburg. Angesichts der weiterhin bedrohlichen Lage in Frankreich wurden weitere Klöster gegründet und 1899 mit dem Bau der Abtei in Zundert begonnen. Der Name der Abtei wurde den geflüchteten französischen Mönchen gewidmet. Heute leben in der Abtei noch 12 Trappistenmönche.
2009 musste die Viehhaltung aufgegeben werden und man beschloss eine Brauerei zu bauen, die 2013 vollendet wurde. Zundert Trappistenbier trägt seitdem das "Authentic Trappist Product" Label und wurde die 2. niederländische Trappistenbrauerei.

Zundert 8 ist ein obergäriges, kupferblondes Tripel Starkbier. Süßliche Karamell- und Vanillenoten in der Nase und am Gaumen malzig und fruchtig mit pfeffrig-würzigen Komponenten.

Die Biere der Abtei Maria Zuflucht tragen das Label Authentic Trappist Product. Dieses Label wurde 1997 mit dem Ziel gegründet die kommerzielle Verwendung des Trappistennamens durch Unternehmen zu unterbinden. Um dieses Label zu erhalten, müssen 3 Voraussetzungen erfüllt werden:
- Die Produkte müssen in der Abtei oder in unmittelbarer Nähe davon hergestellt werden.
- Die Herstellung muss unter Aufsicht der Trappisten erfolgen.
- Die Erträge decken die Bedürfnisse der Klostergemeinschaft und eventuelle Überschüsse werden ausschließlich für karitative Zwecke, Umweltprojekte oder zur Solidarität innerhalb des Trappisten-Ordens verwendet.

Ratebeer.com Wertung: 89 / 95 / 3,64
Stil: Tripel, Trappistenbier
Alkohol: 8%
Bitterkeit: 34 IBU
Erhältlich: 33 cl (Kronkorken)