Verstraete Papegaei

Die Brauerei Verstraete nennet sich die "faulste Brauerei Belgiens", denn sie lebt von nur einem einzigen Bier - Papaegaei. Das Bier wird nicht mal selbst gebraut, sondern nach eigenem Rezept und mit den eigenen Rohstoffen in den Installationen der Deca Lohnbrauerei.

Papegaei ist ein kräftiges, helles, kaltgehopftes Ale mit trüber, orangefarbener Farbe und einem angenehmen Aroma von Zitrusfrüchten und belgischer Hefe. Die Schüttung besteht aus Gerste, Weizen und Hafer, während ganze Hopfendolden beim Kochen und Hersbrucker-Hopfen zum Kalthopfen verwendet werden. Es hat einen angenehmen Malzkörper mit einer guten Portion Zitrus-Hopfencharakter und Noten von Koriander und Curaçao-Orange. Die geringe Kohlensäure trägt zum weichen Mundgefühl bei. Obwohl Verstraete keine eigene Brauerei besitzt, haben sie einen hübschen kleinen Laden am Kanal in der Diksmuider Altstadt, wo man an einem gemütlichen Sonntagnachmittag das Papegaei-Bier zusammen mit anderen lokalen Produkten genießen kann (Grote Dijk 13 in Diksmuide).

Untappd: 3,60
Stil: Strong Pale Ale
Alkohol: 8%
Bitterkeit: 24 IBU
Erhältlich: 33 cl (Kronkorken)