Verhaeghe Duchesse Red

Die Brauerei Verhaeghe ist eine kleine Traditionsbrauerei aus dem westflämischen Vichte, die 1885 gegründet wurde. In dieser Zeit verkauften Brauereien ihr Bier in unmittelbarer Umgebung ihrer Brauerei, aber durch eine Eisenbahnlinie, die Vichte mit Brüssel verband, war Verhaeghe in der Lage einen beträchtlichen Anteil seiner Produktion auf den Brüsseler Märkten zu verkaufen. Während des 1. Weltkriegs, der Westflandern besonders hart traf, wurde die Brauerei weitgehend zerstört und Verhaeghe verlor aufgrund eines 4-jährigen Produktionsstopps seinen Brüsseler Kundenstamm. Verhaghe's Motto nach dem Krieg war "weniger ist mehr" und somit fokussierte man sich darauf hochqualitative Biere mit einer eigenen Identität zu brauen. Die Brauerei trägt das Label "Belgian Family Brewers".

"Flanders Red Ale" (und in der Brauart das sehr ähnliche "Old Brown") ist eine Bierspezialität aus Westflandern. Dabei wird das ursprünglich obergärige Bier mit Milchsäurebakterien infiziert, wodurch das Bier einen säuerlichen Geschmack erhält. Die Gärung in großen Holzfässern, Foeders genannt, beträgt ca. 2 Jahre.

Duchesse Red ist ein obergäriges Flanders Red Ale, das mehrere Monate in Eichenfässern reifte und mit Kirschen mazerierte. Es präsentiert fruchtige Aromen mit Noten von Mandeln und leichten Sauerkirschen. Der Geschmack ist zunächst süß und fruchtig und hält die Balance mit einem erfrischenden Nachgeschmack.

Untappd: 4,09
Stil: Flanders Red Ale, Sauerbier, Fruchtbier
Alkohol: 7%
Bitterkeit: N/B
Erhältlich: 33 cl (Kronkorken)