Twentse Bunker Kaas Ziegenkäse, 24 Monate (NL)

Es gibt keine bessere Kombination, als Bier mit Käse zu verkosten. Auch in der belgischen Bierkultur ist diese Kombination sehr beliebt und so werden gute Biere in besseren Cafés sehr gerne mit Käsewürfeln serviert. Auch einige Brauereien produzieren neben Bier noch Käse. Die bekanntesten sind sicherlich die Trappistenbrauereien Chimay, Orval und Westmalle, aber auch die Brauerei Dupont bietet z.B. ein umfangreiches Käsesortiment an.

Wir bei Belgoshop.de sind eine Partnerschaft mit dem Feinkost Experten Felix Baranski aus dem benachbarten Gnodstadt eingegangen, der seine Kunden seit Jahrzehnten auf dem Würzburger Wochenmarkt mit internationalen Käse-, Schinken- und Fleischspezialitäten beglückt. Für Felix geht Qualität über Regionalität und deswegen findet man in seinem Sortiment ausschließlich Produkte von Spitzenlieferanten aus der Schweiz, Frankreich und den Niederlanden. Zusammen mit Felix haben wir ein kleines aber feines Sortiment an verschiedenen Hartkäsen zusammengestellt. Seit diesem Jahr 2023 beliefert Felix uns auch mit verschiedenen, belgischen Käsespezialiäten, so dass wir mittlerweile ein umfangreiches Käsesortiment anbieten können.

Beachtet auch unser Sortiment an käsebegleitenden Konfitüren, Chutneys und Sirups!

Twentse Bunker Kaas kennzeichnet eine große Liebe für ihren Käse. Während viele andere Hersteller auf Massenproduktion umgestiegen sind, wird bei Twentse Bunker Kaas der Fokus auf eine gleichbleibend hohen Qualität gelegt. Jeder, der einen Bunker Kaas probiert, soll ein "Aha Erlebnis" haben und mit jedem Bissen ein neues Geschmackserlebnis erfahren.

Twentse Bunker Kaas Ziegenkäse reift ca. 24 Monate tief in einem Bunker aus dem 2. Weltkrieg in der niederländischen Region Twente. Die besonderen Klimabedingungen in dem Bunker verleihen dem Käse seine besondere Würze. Der Käse überzeugt mit einer geschmeidigen Konsistenz und einem aromatisch würzigen Geschmack.

Empfohlene Pairings:
- Tripelbiere (z.B. Westmalle Tripel, Paix Dieu Triple, Dolle Dulle Teve, De Garre Tripel, Rochefort Triple Extra)
- besondere Empfehlung: Van Steenberge Fourchette
- Weizenbock
- Flanders Red Sauerbiere (z.B. Rodenbach Grand Cru, Duchesse de Bourgogne, De Ranke Wijnberg, Alvinne Cuvée Freddy, Alvinne Cuvée Sophie, Verzet Oud Bruin, Vander Ghinste Cuvée des Jacobins)

Twentse Bunker Kaas Ziegenkäse, 24 Monate

in Lebensmittelfolie vakuumiert eingeschweißt

ca. 200g (+/- 5%)