't Verzet Oud Bruin Megablend 2021

Preis inkl. € 0,25 Pfand.

't Verzet ist eine weitere Brauerei, die im Zuge der Craft Bier Bewegung in Belgien entstanden ist. Sie wurde 2011 von drei befreundeten, studierten Biochemikern gegründet. Bis 2016 braute 't Verzet hauptsächlich auf den Anlagen von De Ranke, bis sie mit der Hilfe von Investoren ihre eigene Brauinstallation kauften. 't Verzet hat sich auf den Oud Bruin Sauerbierstil spezialisiert und für diesen Zweck dutzende kleine Holzfässer und 4 große Foeders (2 à 40 hl und 2 à 60 hl) angeschafft. Oud Bruin ist ein Blend von verschiedenen Fässern, der durch das Mischen von Jung- und Altbier erhalten wird. Nach der Flaschenabfüllung reift das Bier weitere 6 Monate in der Flasche. Oud Bruin ist das ganze Jahr über erhältlich, während die Fruchtvarianten nur einmal jährlich abgefüllt werden. Neben dem umfangreichen Oud Bruin Sortiment werden ebenfalls typische Craft Bier Stile und traditionelle belgische Stile gebraut.

Oud Bruin ist ein obergäriges Bier mit Flaschengärung, das nach den traditionellen Methoden der flämischen Sauerbiere hergestellt wird. Das Oud Bruin ist ein Blend aus alten und frischen, in Holzfässern gereiften, Bieren, das nach der Abfüllung weitere 6 Monate in der Flasche reift. Es weiß mit Aromen von roten Früchten, Holz und grünem Apfel und einem eher weinigen Charakter zu überzeugen. Gleichzeitig es das Basisbier für alle weiteren Oud Bruin Sorten aus dem Hause 't Verzet.

Megablend 2021 ist ein von 't Verzet initiertes Projekt, das sich am berühmten HORAL Megablend orientiert. Nicht weniger als 11 flämische Sauerbierspezialisten haben sich daran beteiligt und einen in Holzfässern vergorenen Batch zum 2021er Megablend, dem ersten überhaupt, geliefert. Jede Brauerei hat seine eigene DNA zum Endprodukt beigetragen und dieses Bier zu einem einzigartig komplexen Blend gemacht. Der finale Blend wurde bei 't Verzet vorgenommen.

Teilnehmende Brauereien waren: Bourgogne des Flandres (Br. Martin), Br. Alvinne, Br. De Leite, Br. De Ranke, Br. Toye, Br. Verhaeghe, Dok Brewing Company, Br. Omer Vander Ghinste, Seizoens-Brouwerij Vandewalle, Br. Strubbe, Brouwercompagnie Rolling Hills, 't. Verzet.

Ratebeer.com Wertung: 86 / 50 / 3,77
Untappd: 3,95
Stil: Flanders Red Sauerbiere

Alkohol: 7%
Bitterkeit: N/B
Erhältlich: 75 cl (Echtkorken)