Struise Clash of the Titans Grand Reserva

Preis inklusive € 0,10 Pfand.

De Struise Brouwers sind die Rockstars der belgischen Craftbierbrauereien! Angefangen hat alles 2003, als die beiden Besitzer einer Straußenfarm, Urbain Coutteau und Philippe Driessens, gemeinsam mit dem lokalen Weinproduzenten Carlo Grootaert ihre eigenen Bierrezepte in der nahegelegenen Brauerei Caulier und ab 2006 bei Deca in Woesten brauen ließen. Seit 2012 brauen sie in einem ehemaligen Schulgebäude selbst. 2008 wurden De Struise Brouwers von Bierliebhabern auf der ganzen Welt auf der Ratingwebseite ratebeer.com zur weltbesten Brauerei gewählt. Dies wurde teils auch kritisch gesehen, weil sie zu diesem Zeitpunkt noch nicht selber brauten.

De Struise Brouwers zeichnen sich vor allem durch ihre unbändige Kreativität aus. So werden seit 2012 unter dem Namen Black Damnation ausgefallene Rezepte auf Basis des Black Albert Stouts ausprobiert. Seitdem wurden bereits über 20 Sondersude auf den Markt gebracht. Die Brauerei verfügt über 300+ Holzfässer aus der ganzen Welt, um die barrel aged Biere reifen lassen zu können.

Struise Clash of the Titans ist ein Barley Wine, der 2018 in den Schweizer Alpen auf 2.364 Metern über dem Meeresspiegel in Schweizer Sierre Weinfässern reifen durfte. Erst ab dem 2. Batch reifte dieser Barley Wine in den gleichen Fässern bei Struise in Flandern, 0 Meter über dem Meeresspiegel. Die Grand Reserva Version reifte zusätzlich 36 Monate in Weinfässern der Provins Kooperative aus dem schweizer Wallis Kanton, Olorosso Sherry Fässer aus dem spanischen Jerez und wurde mit dem ersten Clash of the Titans Batch, der in der Schweiz reifen durfte, geblendet.

Ratebeer.com Wertung: 98 / 93 / 3,92
Untappd Wertung: 3,96
Stil: Barley Wine, Barrel Aged
Alkohol: 12,6%
Bitterkeit: ca. 80 IBU
Erhältlich: 33 cl (Kronkorken)