Pauline

inkl. € 0,10 Flaschenpfand

Eine äußerst traurige Geschichte hat uns dazu verleitet dieses besondere Bier in unser Sortiment aufzunehmen. Pauline wurde am 5. Mai 2018 geboren und verstarb auf tragische Weise in der Wiege ihrer Tagesmutter. Pauline wurde nur 4 Monate alt.

Anders als in Deutschland, wo Müttern eine Elternzeit von bis zu 3 Jahren zusteht, ist diese Zeit in Belgien mit nur 3 Monaten besonders knapp bemessen. Heleen Vindevogel musste zum Schulanfang am 1. September wieder zurück in ihren Job als Gymnasiallehrerin und ihr Mann Dieter arbeitete Vollzeit als Polizeiinspektor. Für Pauline war ein Platz bei einer Tagesmutter vorgesehen, eine in Belgien völlig normale Lebensrealität. Am dritten Tag bekam Dieter einen Telefonanruf, den niemand jemals bekommen sollte. Pauline konnte sich in ihrem Kinderbettchen auf den Bauch drehen und erlitt einen Herstillstand durch Sauerstoffmangel. Die Eltern hatten der Tagesmutter einen Schlafsack mitgegeben, mit dem sich das Kind nicht hätte drehen können, aber die Tagesmutter legte Pauline ohne Schlafsack ins Bettchen. Pauline verstarb trotz Reanimierungsversuchen kurze Zeit später im Unikrankenhaus Gent.

Heleen's Bruder ist Hobbybrauer und hatte die Idee eines seiner Biere nach Pauline zu benennen. Die Eltern fanden das eine schöne Initiative, um die Erinnerung an ihre Tochter lebendig zu halten. Pieter übergab das Rezept an die Eltern und Vater Dieter experimentierte mit dem Originalrezept, um es zu dem zu machen, was es heute ist. Die Popularität des Biers wuchs und die Brauerei Deca aus Woesten schlug vor das Bier in ihren Anlagen zu brauen. Die erste professionell gebraute Charge von 30 Hektolitern kam kurze Zeit später auf den Markt.

"Bier mit einem starken Charakter für eine noch stärkere Madame", so steht es auf dem Etikett des Pauline zu lesen. Menschen, die Pauline nicht kennen, können mit diesem Bier ihre Bekanntschaft machen. Wer das Bier trinkt, verweilt bei dem Gedanken das Leben zu genießen und dessen Werte hochzuhalten.

Pauline hat mittlerweile einen kleinen Bruder bekommen.

Ratebeer.com Wertung: -- / -- / 3,50
Untappd: 3,61
Stil: Belgian Strong Pale Ale
Alkohol: 10%
Bitterkeit: N/B
Erhältlich: 33 cl (Kronkorken)

Das passende Glas ist hier erhältlich!