Mount St. Bernard Tynt Meadow (UK)

Preis inklusive € 0,10 Pfand

Tynt Meadow ist eines der wenigen nicht-belgischen Trappistenbiere und das einzige aus England. Es wird in der Abtei Mount St. Bernard (Coalville, Leicestershire) gebraut, die 1835 als erstes permanentes Kloster in England seit der Reformation gegründet wurde. 2017 trat die Abtei der Trappistenvereinigung bei und begann mit dem Bau einer Brauerei innerhalb der Klostermauern, bis 2018 das Tynt Meadow auf den Markt kam. Wenige Monate später bekam es das Label „Authentic Trappist Product“ verliehen und wurde somit die 12. (und bislang letzte) offizielle Trappistenbrauerei der Welt.

Tynt Meadow ist das einzige Bier aus Mount St. Bernard. Es wird mit englischen Malzen und Hopfen eingebraut und auch der Hefestamm stammt aus England. Kastanienbraun mit einem leichten Rotstich fließt es ins Glas und bildet eine feinporige, nicht besonders lang anhaltende, cappuccino-farbene Schaumkrone. In der Nase Aromen von Karamell, Trockenobst und Schokolade. Sehr vollmundig im Geschmack, wieder Trockenobst und dunkle Schokolade und außerdem feine Lakritznoten. Die Bitterkeit kommt angenehm und schnell und bleibt einem im Abtrunk noch lange erhalten.

Tynt Meadow trägt das Label Authentic Trappist Product. Dieses Label wurde 1997 mit dem Ziel gegründet die kommerzielle Verwendung des Trappistennamens durch Unternehmen zu unterbinden. Um dieses Label zu erhalten, müssen 3 Voraussetzungen erfüllt werden:
- Die Produkte müssen in der Abtei oder in unmittelbarer Nähe davon hergestellt werden.
- Die Herstellung muss unter Aufsicht der Trappisten erfolgen.
- Die Erträge decken die Bedürfnisse der Klostergemeinschaft und eventuelle Überschüsse werden ausschließlich für karitative Zwecke, Umweltprojekte oder zur Solidarität innerhalb des Trappisten-Ordens verwendet.

Ratebeer.com Wertung: 97 / 99 / 3,82
Stil: Strong Dark Ale, Trappistenbier
Alkohol: 7,4%
Bitterkeit: 38 IBU
Erhältlich: 33 cl (Kronkorken)