Mont des Cats (FR)

Preis inkl. € 0,10 Pfand.

Schon seit 1650 war der Antoniter-Order im Kloster Abdij van de Kaatsberg auf dem Katzberg im damals flämischen Godewaersvelde ansässig, als er während der französischen Revolution 1792 von französischen Truppen verjagt wurde. Erst 1826 gründeten Trappistenmönche an gleicher Stelle ein Kloster, das 1847 in den Rang einer Abtei erhoben wurde und fortan Abbaye du Mont des Cats hieß. Seit 1890 wird dort der überregional bekannte Käse Mont des Cats hergestellt. Während des ersten Weltkriegs lag das Kloster in einer umkämpften Zone und diente als Lazarett. Prinz Maximilian von Hessen-Kassel starb dort am 12. Oktober 1914 in den Armen des Abts.

Seit 2011 wird unter dem gleichen Namen ein in der belgischen Abtei Scourmont hergestelltes Trappistenbier verkauft, seinerseits bekannt für die Chimay Biere,

Mont des Cats darf sich zwar Trappistenbier nennen, trägt jedoch nicht das "Authentic Trappist Product" Label, weil es nicht in der Abtei Mont des Cats gebraut wird. Es ist ein obergäriges, bernsteinfarbenes Bier mit einem Alkoholgehalt von 7,6%. Das Bier wurde unabhängig vom Chimay Sortiment entwickelt, trägt jedoch durch die Verwendung der Chimay Hefe in Aroma und Geschmack ganz klar dessen Handschriftt. Angenehme, karamellige Malzsüße, Noten von Trockenfrüchten, sanfte Würzigkeit und einen erdigen, kräuterigen Hopfencharakter.

Ratebeer.com Wertung: 75 / 80 / 3,47
Untappd: 3,53
Stil: Belgian Strong Amber Ale, Trappistenbier
Alkohol: 7,6%
Bitterkeit: 15 IBU
Erhältlich: 33 cl (Kronkorken)

Das passende Glas ist hier erhältlich!