Minne Ardenne Saison
Beschreibung
Preis inklusive € 0,10 Pfand.
Im Jahr 2008 erblickte die Brasserie Minne das Licht der Welt, damals noch unter dem Namen Brasserie de Bastogne. Die Troufettes Biere eroberten die Herzen der lokalen Biercommunity, aber es war Super Sanglier, ein kaltgehopften Blonde, das den Weg zum Erfolg ebnete und der Brauerei auch überregionale Aufmerksamkeit einbrachte. Aus Platzmangel zog die Brauerei 2019 von Bastogne in ein 50 km nördlich gelegenes Industriegebiet, mit wesentich besserer Anbindung an das Autobahnnetz und einer perfekten Infrastruktur. Der Name der Brauerei änderte sich in Minne, benannt nach Mitinhaber und Braumeister Philippe Minne.
Die Biere haben einen hohen Wiedererkennungswert durch die Zeichnungen von in den belgischen Ardennen vorkommenden Tieren. So sind das Wildschwein ("Sanglier") und der Wolf ("Loup") häufig wiederkehrende Themen in der Namensgebung und auf den Etiketten. Weiterhin hat sich Minne schon vor Jahren einen guten Namen mit den "Wood" Bieren gemacht, einer Serie an holzfassgelagerten Bieren.
Saisonbiere, im englischen bekannt als Farmhouse Ales, wurden ursprünglich während der Wintermonate gebraut, um die in dieser Zeit weitgehend arbeitslosen Erntehelfer zu beschäftigen. Der Ursprung dieses Biers liegt in den ländlichen Regionen der französischsprachigen Provinz Hennegau. Eine Variante des Saisons ist das Grisette, das in derselben Region vornehmlich für Minenarbeiter der Kohleminen gebraut wurde. Saisonbiere wären durch die weltweite Popularität der Lagerbiere Pilsner Art fast ausgestorben, erleben in den letzten Jahren jedoch eine Renaissance.
Ardenne Saison ist ein leichtes, blondes Saison mit 5,5% ABV. In der 2. Gärung wird es mit wilden Hefen des Typs Brettanomyces vergoren und bildet somit die typisch ledrigen und heuartigen Aromen, sowie eine leichte Säure. Für die Kalthopfung wird Hallertau und Cascade verwendet. Dieses Saison ist trocken, bitter und durstlöschend!
Ratebeer.com Wertung: 87 / 86 / 3,50
Untappd: 3,51
Stil: Saison, dry hopped
Alkohol: 5,5%
Bitterkeit: 40 IBU
Erhältlich: 33 cl (Kronkorken)
Zusätzliche Produktinformationen
- Volumen
- 33 cl