Lambic Cradle aus Holz (Eiche massiv, eingeölt)

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Beschreibung

Traditionell hergestellte, ungefilterte Lambics enthalten Hefe- und eventuell Fruchtreste, den sogenannten Bodensatz. Da Lambics meistens horizontal eingelagert werden, ist es üblich zum Servieren von eingelagerten Lambicflaschen Körbchen oder sogenannte Cradles zu verwenden. Der Bodensatz sammelt sich bei horizontal gelagerten Flaschen auf der Seite. Die Körbchen und Cradles helfen dabei den Bodensatz beim Ausschenken in der Flasche zu belassen.


In der Vergangenheit wurden hauptsächlich geflochtene Lambic Körbchen verwendet. Die Körbchen halten die Flasche in einem Winkel von 20-25 Grad aufrecht.


Mit der wiederaufkommenden Popularität der Lambics und dem Drang der Lambicgenießer ihre Flaschen stilvoll präsentieren und servieren zu wollen, kamen vermehrt aus Holz gefertigte Cradles in Mode, die der Flasche zum einen mehr Stabilität verleihen, und zum anderen optisch schick aussehen.


Belgoshop.de hat den gelernten Schreiner Stefan Beck aus Marktbreit beauftragt ein Lambic Cradle Muster zu fertigen. Das Projekt schlägt eine Brücke zwischen der belgischen Lambic-Braukunst und der fränkischen Handwerkskunst. Das Ergebnis kann sich sehen lassen, denn dieses Cradle ist komplett von Hand gefertigt.


Das Cradle wird aus massivem Eichenholz gefertigt und wurde mit Speiseöl eingerieben, damit das Holz in seinen natürlichen Farben erstrahlt. Unsere Cradles werden ausschließlich für 75 cl Flaschen gefertigt.


Lambic Cradle aus Holz, von Hand gefertigt

für 75 cl Flaschen
Eiche massiv, ungebeizt