Kwak

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Beschreibung

Bosteels ist eine belgische Traditionsbrauerei, die 1791 von Evarist Bosteels in Buggenhout gegründet wurde. Die Brauerei ist in einem eleganten Herrenhaus eingerichtet. Eines der Aushängeschilder der Brauerei ist das Kwak Bier, das vor über 200 Jahren gebraut wurde. Heutzutage wird es in den charakteristischen Kwak Kutschergläsern serviert. Die Geschichte dieses wohl berühmtesten belgischen Bierglases ist schnell erzählt. Brauer Pauwel Kwak war selbst Besitzer eines Gasthauses, das an einem Postkutschenstopp lag. Aber die Kutscher durften ihre Kutsche und Pferde nicht alleine lassen und konnten somit das damals populäre Kwak Bier nicht trinken. Der Brauer fand eine Lösung indem er ein "hängendes Glas" in Auftrag gab, das die Kutscher einfach an ihren Kutschbock einhängen konnten. Bosteels wurde 2016 an den belgischen Brauereiriesen AB-InBev verkauft. Die Biere der Brauerei Bosteels sind die einzigen Biere eines Brauereigiganten, die ich in meinem Shop anbiete, weil sie ein Stück belgischer Braugeschichte sind, die ich meinen Kunden nicht vorenthalten möchte.


Kwak ist ein bernsteinfarbenes obergäriges Bier Starkbier. Es schmeck sehr sanft und etwas fruchtig und malzig, mit leichten Kräuteraromen und wird im Abgang etwas hopfiger. Obwohl es schon vor Jahrhunderten gebraut wurde, verschwand es für sehr lange Zeit vom Markt bis es erst 1980 ins Sortiment aufgenommen wurde.


Ratebeer.com Bewertung: 91 / 68 / 3,72
Stil: Belgian Strong Amber Ale
Alkohol: 8,4%
Bitterkeit: 20 IBU
Erhältlich: 33 cl (Kronkorken), 75 cl (Echtkorken)


Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Mais, Weizenmalz, Hopfen, Gewürze