De Meester Master Damnation

De Meester wurde 2016 in der ehemaligen Brauerei 't Gaverhopke gegründet. Der Braubetrieb zog 2022 in ein Gebäude ins westflämische Lendelede um, wo jährlich bis zu 2.850 Hektoliter gebraut werden können. Die Brauerei braut nach traditionellen Brauverfahren und verzichtet auf den Zusatz künstlicher Aromen.
Von der DNA her ähnelt De Meester den bekannten Nachbarn aus Oostvleteren, den Struise Brouwers: starke, schwere Stouts und Barrel Aging machen einen wichtigen Anteil in ihrem Produktsortiment aus. Daneben gibt es ein umfassendes Sortiment an traditionellen, belgischen Bierstilen, um an genug Volumen zu kommen, die Brauerei am Laufen zu halten.

Master Damnation ist ein Collab Bier mit den benachbarten Struise Brouwers aus Oostvleteren, deren Biere wir ebenfalls im Sortiment haben. Master Damnation ist ein Blend der zur Hälfte aus Struise's Signature Imperial Stout Black Albert und De Meester's Mok Master, einem auf Whiskyfässern gereiften Coffee Chocolate Vanilla Stout. Tiefschwarze Farbe, Aromen von Kaffee, Röstung, Vanille, Mokka, Nüssen und Lakritz. Es bietet ein komplexes Profil, das die Röstnote von De Meesters Mok Master mit der tiefen, vielschichtigen Kraft von De Struise Brouwers' Black Albert verbindet. Das Geschmackserlebnis umfasst reiche Noten von dunkler Schokolade, Espresso, Kakao und braunem Zucker, mit einer ausgewogenen Bitterkeit und einem weichen, warmen und komplexen Abgang.

Untappd: 4,04
Stil: Imperial Stout
Alkohol: 13%
Bitterkeit: 28 IBU
Erhältlich: 33 cl (Kronkorken)