De Meester Dark Master

De Meester wurde 2016 in der ehemaligen Brauerei 't Gaverhopke gegründet. Der Braubetrieb zog 2022 in ein Gebäude ins westflämische Lendelede um, wo jährlich bis zu 2.850 Hektoliter gebraut werden können. Die Brauerei braut nach traditionellen Brauverfahren und verzichtet auf den Zusatz künstlicher Aromen.
Von der DNA her ähnelt De Meester den bekannten Nachbarn aus Oostvleteren, den Struise Brouwers: starke, schwere Stouts und Barrel Aging machen einen wichtigen Anteil in ihrem Produktsortiment aus. Daneben gibt es ein umfassendes Sortiment an traditionellen, belgischen Bierstilen, um an genug Volumen zu kommen, die Brauerei am Laufen zu halten.

Dark Master ist ein Imperial Stout von außergewöhnlicher Qualität, eine Hommage an diesen Bierstil. Es zeichnet sich durch einen kräftigen Malzcharakter aus, in dem die Röstnoten von Espresso und dunkler Schokolade das Geschmackserlebnis dominieren. Die Aromen von Blaubeeren und Pflaumen sowie eine subtile Rauchnote vom Torf verleihen dem Bier eine zusätzliche Dimension und sorgen für ein unverwechselbares und reichhaltiges Geschmackserlebnis.

Untappd: 3,77
Stil: Imperial Stout
Alkohol: 12%
Bitterkeit: 49 IBU
Erhältlich: 33 cl (Kronkorken)