De Glazen Toren Saison d'Erpe-Mere

Seit 2004 besteht die Brauerei De Glazen Toren in der Nähe von Aalst in Ostflandern. Sie wurde von den 2 Freunden Jef van de Steen und Dirk de Pauw gegründet, die als Bierenthusiasten und Hobbybrauer anfingen und ihr Wissen mit einem 3-jährigen Kursus an der Hochschule Gent vertieften. De Glazen Toren lebt stark vom Export, die wichtigsten Absatzmärkte befinden sich in den USA, Italien, Skandinavien, Großbritannien, Niederlande und Irland. Gebraut wird auf einer 25 hl Anlage. Abgefüllt wurde ausschließlich in 75 cl Flaschen, erst vor kurzem wurde eine neue Abfüllanlage installiert, die es erlaubt auch in den für Belgien üblichen 33 cl Flaschen abzufüllen. De Glazen Toren's Mission ist es auf hochmodernen Anlagen traditionelle und vor allem natürliche Biere ohne irgendwelche Zusätze zu brauen. Jef van de Steen hat als Autor außerdem zahlreiche Bücher veröffentlicht, die allesamt um Biere aus belgischen Trappistenklöstern und Abteien handeln.

Saison d'Erpe-Mere ist ein klassisches, obergärig gebrautes Saison und gleichzeitig das erste Bier aus der Brauerei De Glazen Toren. Die hohe Rezenz, gepaart mit der trüben, goldenen Farbe, den zitrischen Noten, der moderaten Bitterkeit und dem trockenen Abgang machen dieses Bier zu einem typischen Vertreter dieses Bierstils.

Ratebeer.com Wertung: 94 / 94 / 3,69
Untappd: 3,75
Stil: Saison
Alkohol: 6,5%
Bitterkeit: 35 IBU
Erhältlich: 33 cl (Kronkorken), 75 cl (Kronkorken)