DDVDK Embrasse Barrel Aged Peated Oak

Preis inklusive € 0,10 Pfand

Die Brauerei De Dochter van de Korenaar ist eine in der belgischen Exklave Baarle-Hertog gelegene Mikrobrauerei. Die Gemeinde zählt 2.000 Einwohner und liegt komplett auf niederländischem Staatsgebiet, 5 Kilometer von der belgischen Grenze entfernt. Kurios ist, dass die Grenze teilweise durch Häuser und sogar einzelnen Räume verläuft.

Die Brauerei wurde 2007 vom Ehepaar Mengerink gegründet, das hinter ihrer Wohnung eigenhändig eine Brauinstallation mit 6 Lagertanks zu je 1.000 Liter errichteten, mit der es monatlich 150 Hektoliter brauen konnte. Der Name "De Dochter van de Korenaar" (zu deutsch: die Tochter der Kornähre) ist ein Verweis auf das Wort Bier. In alten Mechelner Chroniken wird ein Zitat Kaiser Karl V von ca. 1550 erwähnt, der "den Saft der Tochter von der Kornähre dem Blut der Weintrauben" bevorzugte. De Dochter van de Korenaar gewann verschiedene Preise bei Bierfestivals, u.a. mit ihren Bieren Embrasse Barrel Aged Peated Oak, Enfant Terrible und Extase. Die Brauerei hat sich mittlerweile einen Namen für Barrel Aged Biere gemacht und zählt zahlreiche unterschiedliche Fässer in seinem Bestand.

Das Belgian Strong Dark Ale Embrasse reift 4-6 Monate in getorften Whiskyfässern von der schottischen Islay Insel. Das Embrasse Barrel Aged Peated Oak (Islay Whisky) nimmt die Whiskyaromen auf, wodurch es weicher und voller wird. Die Embrasse Barrel Aged Biere passen hervorragend zu Blauschimmelkäse, Nüssen und Wildgerichten. Dieses Bier gewann den Zythos Konsumentenpreis in 2011.

Das passende Glas findet Ihr hier.

Ratebeer.com Wertung: 96 / 89 / 3,80
Stil: Belgian Strong Darek Ale, Barrel Aged (peated)
Alkohol: 10%
Bitterkeit: 46 IBU
Erhältlich: 33 cl (Kronkorken)