DDvdK Coupe Soleil

14,99 €

(100 ml = 2,00 €)
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Beschreibung

Preis inklusive € 0,25 Pfand.


Die Brauerei De Dochter van de Korenaar ist eine in der belgischen Exklave Baarle-Hertog gelegene Mikrobrauerei. Die Gemeinde zählt 2.000 Einwohner und liegt komplett auf niederländischem Staatsgebiet, 5 Kilometer von der belgischen Grenze entfernt. Kurios ist, dass die Grenze teilweise durch Häuser und sogar einzelnen Räume verläuft.


Die Brauerei wurde 2007 vom Ehepaar Mengerink gegründet, das hinter ihrer Wohnung eigenhändig eine Brauinstallation mit 6 Lagertanks zu je 1.000 Liter errichteten, mit der es monatlich 150 Hektoliter brauen konnte. Der Name "De Dochter van de Korenaar" (zu deutsch: die Tochter der Kornähre) ist ein Verweis auf das Wort Bier. In alten Mechelner Chroniken wird ein Zitat Kaiser Karl V von ca. 1550 erwähnt, der "den Saft der Tochter von der Kornähre dem Blut der Weintrauben" bevorzugte. De Dochter van de Korenaar gewann verschiedene Preise bei Bierfestivals, u.a. mit ihren Bieren Embrasse Barrel Aged Peated Oak, Enfant Terrible und Extase. Die Brauerei hat sich mittlerweile einen Namen für Barrel Aged Biere gemacht und zählt zahlreiche unterschiedliche Fässer in seinem Bestand.


Coupe Soleil wurde erst Anfang 2022 aufgelegt und ist ein kraftvoller Blend von blonden und dunklen fassgelagerten Bieren. Genauer gesagt, wurden die Biere Vieilles Fortunes, L'Ensemble di Montalcino, Noblesse VSOP und Finesse Pure Oak geblendet, mit Bergamotte und Lindenhonig aromatisiert und 6 Wochen auf frischen Brunello Fässern ausgebaut. Diese wilde Mischung wurde aromatisch auf den Punkt gebracht und verspricht wahre Geschmacksexplosionen. Wahrscheinlich wurde das Bier deswegen Coupe Soleil getauft - die Bezeichnung kommt übrigens aus dem Niederländischen und bezeichnet gesträhnte Haare. :-)


Ratebeer.com Wertung: -- / -- / 3,73
Stil: Belgian Strong Pale Ale, Barrel Aged
Alkohol: 7,5%
Bitterkeit: -- IBU
Erhältlich: 75 cl (Echtkorken)


Zutaten: Wasser, Roggen, Gerstenmalz, Weizen, Malz, Bergamotte, Lindenhonig

Zusätzliche Produktinformationen

Volumen
75 cl