DDvdK - Belle Fleur IPA

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Beschreibung

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Die Brauerei De Dochter van de Korenaar ist eine in der belgischen Exklave Baarle-Hertog gelegene Mikrobrauerei. Die Gemeinde zählt 2.000 Einwohner und liegt komplett auf niederländischem Staatsgebiet, 5 Kilometer von der belgischen Grenze entfernt. Kurios ist, dass die Grenze teilweise durch Häuser und sogar einzelnen Räume verläuft.


Die Brauerei wurde 2007 vom Ehepaar Mengerink gegründet, das hinter ihrer Wohnung eigenhändig eine Brauinstallation mit 6 Lagertanks zu je 1.000 Liter errichteten, mit der es monatlich 150 Hektoliter brauen konnte. Der Name "De Dochter van de Korenaar" (zu deutsch: die Tochter der Kornähre) ist ein Verweis auf das Wort Bier. In alten Mechelner Chroniken wird ein Zitat Kaiser Karl V von ca. 1550 erwähnt, der "den Saft der Tochter von der Kornähre dem Blut der Weintrauben" bevorzugte. De Dochter van de Korenaar gewann verschiedene Preise bei Bierfestivals, u.a. mit ihren Bieren Embrasse Barrel Aged Peated Oak, Enfant Terrible und Extase. Die Brauerei hat sich mittlerweile einen Namen für Barrel Aged Biere gemacht und zählt zahlreiche unterschiedliche Fässer in seinem Bestand.


Belle Fleur ist ein hellblondes, intensiv gehopftes IPA. Belle Fleur ist frisch, hopfig, durstlöschend, mit deutlichen floralen und Noten von Zitrusfrüchten. Ein aromatisches Bier für Liebhaber von frischen Hopfenaromen. Verwendete Hopfensorten sind Cascade, Summit, Citra, Crystal, Pilgrim, Aurora und Centennial. Mit seinen 6% Alkohol ist es etwas leichter- Perfekt als Apéritif oder zu pikanten Gerichten.


Ratebeer.com Wertung: 95 / 95 / 3,73
Stil: India Pale Ale
Alkohol: 6%
Bitterkeit: 65 IBU
Erhältlich: 33 cl (Kronkorken)

Zusätzliche Produktinformationen

Volumen
33 cl