Bush Prestige

Preis inklusive € 0,25 Pfand.

Die Brauerei Dubuisson ist die älteste Brauerei im französischsprachigen Landesteil Belgiens, der Wallonie. Sie wurde 1769 vom Bauern Joseph Leroy gegründet, dessen Urahn Hugues Dubuisson die Brauerei heute leitet. Anfangs wurde das Bier ausschließlich für die Arbeiter auf dem Bauernhof verwendet und erst ab 1931 wurde der Fokus auf die Brauereiaktivitäten gelegt und der Hof wurde aufgegeben. Zu dieser Zeit waren englische Biere aufgrund der Stationierung vieler englischer Soldaten in Belgien sehr populär und 1933 wurde ein Bier mit dem englischen Namen Bush Beer auf den Markt gebracht, wobei Bush die englische Übersetzung für Buisson ist. Die heutige Brauerei liegt nach wie vor am selben Ort wie vor gut 250 Jahren. Die Brauerei trägt das Label "Belgian Family Brewers".

Bush Prestige ist nichts anderes als ein Bush Caractère Ambrée, das statt in Inox Tanks 6 Monate in Eichentanks eingelagert wird. Während der anschließenden Flaschenabfüllung wird dem Bier eine kleine Menge Zucker und Hefe zugegeben, um eine weitere Flaschengärung zu gewährleisten. Geschmacklich erinnert es durch die Präsenz von erfrischender Säure ein wenig an Weißwein. Durch die Lagerung in Eichenfässern sind Tannine klar schmeckbar, die dem Bier eine charakteristisch raue Note von Trockenheit geben.

Ratebeer.com Wertung: 99 / 100 / 3,97
Untappd: 3,94
Stil: Strong Belgian Amber Ale, Barrel Aged
Alkohol: 13%
Bitterkeit: 26 IBU
Erhältlich: 75 cl (Echtkorken)