Bush de Noël

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Beschreibung

Die Brauerei Dubuisson ist die älteste Brauerei im französischsprachigen Landesteil Belgiens, der Wallonie. Sie wurde 1769 vom Bauern Joseph Leroy gegründet, dessen Urahn Hugues Dubuisson die Brauerei heute leitet. Anfangs wurde das Bier ausschließlich für die Arbeiter auf dem Bauernhof verwendet und erst ab 1931 wurde der Fokus auf die Brauereiaktivitäten gelegt und der Hof wurde aufgegeben. Zu dieser Zeit waren englische Biere aufgrund der Stationierung vieler englischer Soldaten in Belgien sehr populär und 1933 wurde ein Bier mit dem englischen Namen Bush Beer auf den Markt gebracht, wobei Bush die englische Übersetzung für Buisson ist. Die heutige Brauerei liegt nach wie vor am selben Ort wie vor gut 250 Jahren. Die Brauerei trägt das Label "Belgian Family Brewers".


Bush de Noël wird seit 1991 gebraut, um dem Wunsch der Konsumenten nach einem warmen, schweren Bier für die Endjahresfeste zu entsprechen. Die Karamellmalze geben diesem Bier seine kupferrot-braune Farbe und die sehr charakteristische Hopfung machen aus ihm einen vollmundiges, konsistentes Geschmackserlebnis, mit fruchtigen (gelbe Früchte, Trockenobst, Karamell) und leicht hopfigen Aromen.


Ratebeer.com Wertung: 94 / 79 / 3,71
Stil: Belgian Strong Dark Ale, Winter Ale
Alkohol: 12,0%
Bitterkeit: 21 IBU
Erhältlich: 33 cl (Kronkorken), 75 cl (Echtkorken)