Boon Oude Geuze VAT Discovery Box (4x 37,5 cl)

Boon Oude Geuze VAT Discovery Box (4x 37,5 cl)

49,99 €

(100 ml = 5,00 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Auf Lager

Beschreibung

Die Brauerei Boon wurde erst 1975 von Frank Boon im südwestlich von Brüssel gelegenen Lembeek gegründet. Er kaufte die Geuze-Stecherei de Vits, die kein eigenes Lambic mehr braute, sondern es von anderen Brauern aufkaufte und selbst verschnitt. Anschließend kaufte er in den 1980er Jahren eine bankrotte Metallfabrik und baute sie in eine Brauerei um. Die ersten selbst gebrauten Lambic Biere wurden 1990 gebraut. Von 450 hl 1990 stieg die Produktion bis 2011 auf 14.000 hl und mit einer neuen Brauinstallation 2013 wurde die Kapazität nochmal mehr als verdoppelt. Mit mehr als 25.000 hl ist Boon die Brauerei mit der größten Menge an in Eichenfässern eingelagertem Lambic und gehört heute zu den angesehensten und erfolgreichsten Lambic Brauereien Belgiens. Die Brauerei Boon trägt das Label "Belgian Family Brewers und gehört dem "High Council for Artisanal Lambic Beers" an.


Die riesigen "Foeders" genannten Holzfässer bei Boon habe jeweils eine eigene Geschichte und werden charakterisiert von der spezifischen Mikroflora der wilden Hefen. Die Oude Geuze "VAT" Flaschen sind ein Blend aus den jeweiligen Fässern und einer minimalen Menge jungem Lambic, die eine Flaschengärung auslöst. Die Nutzung Lambics eines bestimmten Fasses resultieren in einer Geuze mit sehr spezifischen Eigenschaften. Die VAT Nummer auf den Flaschen bezieht sich immer auf das jeweilige Holzfass.


Die Boon Oude Geuze VAT Mono Blend Discovery Box enthält 4 besondere Monoblends zu je 37,5 cl vom Lambic Spezialisten Boon. Jede Flasche hat einen eigenen Geschmack. Das macht sie ideal für ein Tasting, denn ein informativ gestaltetes Tasting Booklet liegt der Box bei.

Enthält:
- Oude Geuze Boon VAT 16
- Oude Geuze Boon VAT 59
- Oude Geuze Boon VAT 93
- Oude Geuze Boon VAT 122
- Tasting Booklet mit zusätzlichen Informationen zu den Bieren


Alk: jeweils 8,0%


Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe